Befindet sich in Ihrem Gummispachtel Schimmel?

Aug 11, 2023

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BRB, der unsere Utensilien gründlich reinigt.

Egal, ob Sie aufwändige Abendessen zubereiten oder sich auf einfache Eintopfgerichte beschränken, die Küche ist einer der schmutzigsten Räume in Ihrem Haus. Selbst wenn Sie regelmäßig aufräumen, wird sich in Ihrem Garraum zwangsläufig etwas Schmutz befinden. Die Unordnung in Ihrer Küche kann von harmlosen Krümeln und verschütteten Flüssigkeiten bis hin zu schlimmeren Dingen wie Bakterien und Schimmel reichen.

Schimmel kann in fast jeder Ecke Ihrer Küche vorhanden sein. Es kann die Oberseite alter Reste bedecken, die Oberfläche von Brot bedecken und sogar in Ihren am häufigsten verwendeten Geräten verbleiben. Aber es gibt ein Küchengerät, bei dem es fast garantiert von Schimmel wimmelt. Und es ist etwas, das Sie täglich verwenden könnten: ein Gummispatel mit Holzgriff.

Kennen Sie den preisgünstigen Spatel, der in vielen tollen Farben erhältlich ist und verhindert, dass Sie antihaftbeschichtete Oberflächen zerkratzen? Ja, das hier. Wenn Sie eines davon zu Hause haben, ziehen Sie sofort die Gummispitze ab und werfen Sie einen Blick darauf. Die Chancen stehen gut, dass Sie böse und gefährliche Schimmelbildungen vorfinden.

Obwohl Holz ein robustes Material ist, ist es nicht dazu geeignet, einer längeren Einwirkung von Feuchtigkeit standzuhalten. Gummi oder Silikon hingegen kommen damit zurecht. Wenn es um die Reinigung des Utensils geht, sollten Sie also immer die beiden Teile trennen. Das Gummiende kann in jeder Spülmaschine gewaschen werden und der Holzgriff sollte vorsichtig von Hand gewaschen werden.

Durch das Auseinanderziehen des Spatels lässt sich die Reinigung ganz einfach durchführen. Aber es gibt eine Kehrseite: Wenn die Teile befestigt bleiben, ist Ihr Pfannenwender eines der schmutzigsten Werkzeuge in Ihrer Küche.

Da Holz und Gummi nicht dauerhaft miteinander verbunden sind, kann sich leicht Wasser im Inneren festsetzen. In diesem Raum mangelt es an Luftzirkulation und es kann leicht zu Feuchtigkeit kommen. Nach Angaben des USDA ist dies die beste Umgebung für Schimmelwachstum.

Und wenn sich Schimmel in Ihrem Pfannenwender festsetzt, bedeutet das, dass jedes Rühren, Falten und Wenden Ihre Lebensmittel mit potenziell gefährlichen Sporen infizieren kann. Es klingt erschreckend – und das ist es auch. Aber keine Angst, es gibt Möglichkeiten, den Schimmel zu entfernen und zukünftiges Wachstum zu verhindern.

Im Idealfall sollten Sie die Komponenten bei jedem Gebrauch separat waschen und ihnen ausreichend Zeit zum Trocknen geben, bevor Sie den Spatel wieder anbringen. Aber unser Lebensmittelproduzent Justin Sullivan sagt, dass es ausreichen sollte, den Spatel etwa alle zwei Anwendungen gründlich zu reinigen.

Wenn sich in Ihrem Spatel bereits starker Schimmel gebildet hat, können Sie ihn entfernen, indem Sie den Griff mit heißem Seifenwasser und einem Schwamm abschrubben. Etwas knifflig wird es an der Innenseite der Gummispitze. Benutzen Sie eine Zahnbürste oder die Pfeifenreiniger, die mit wiederverwendbaren Strohhalmen geliefert werden, und schrubben Sie die Innenseite gründlich mit Spülmittel. Stellen Sie sicher, dass die Innenseite gründlich getrocknet ist, bevor Sie es wieder am Griff befestigen.

Klingt nach zu viel Arbeit? Ehrlich gesagt, wir geben Ihnen keine Vorwürfe. Stattdessen schlagen wir vor, diese Spachtel- und Schlitzformfallen wegzuwerfen und sie durch Werkzeuge aus anderen Materialien zu ersetzen. Wir verwenden gerne Spatel, die vollständig aus Silikon bestehen und aus einem Stück bestehen, sodass es keine versteckten Ecken und Winkel gibt, in denen sich Schimmel verstecken kann. Hier sind einige unserer Favoriten:

Gabby Romero ist Delishs Redaktionsassistentin, wo sie Geschichten über die neuesten TikTok-Trends schreibt, Rezepte entwickelt und alle Ihre Fragen zum Thema Kochen beantwortet. Sie liebt es, scharfes Essen zu essen, Kochbücher zu sammeln und zu jedem Gericht, das sie kann, einen Berg Parmesan hinzuzufügen.

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